Inovação para alimentos saudáveis, nutritivos,
equilibrados e saborosos
Inovação é uma parte importante da estratégia de muitas empresas brasileiras. A estratégia visa o crescimento sustentável, bem como agregar valor da cadeia alimentar.
Nossa busca por inovação é focada em quatro pilares principais: Novos produtos, embalagens inteligentes, perdas na cadeia alimentícia e qualidade de maneira mais ampla (food safety).
Nesses pilares queremos desenvolver empresas de alto de crescimento, com mercado de impacto, focando em processamentos agrícolas sustentáveis, empresas que concentram sua inovação na produção de alimentos saudáveis, nutritivos, equilibrados e saborosos.
Estes avanços são muito dispendiosos, tanto em tempo e recursos. Eis porque nós do FOOD TECH HUB estamos à procura de empreendedores de inovação disruptivas na cadeia alimentar.
O que procuramos?
Nós estamos olhando prioritariamente para empresas que já tenham algum modelo de negócio que o mercado deseja utilizar.
Mas estamos abertos para soluções em qualquer estágio de desenvolvimento: investigação fundamental, investigação aplicada, prototipagem de laboratório, em produção. Soluções que normalmente envolvem novos produtos, de tecnologia de embalagens inteligentes, desperdício de alimentos e qualidade da cadeia alimentícia.
Modelo que acreditamos/estrutura
Inovação aberta:
inovar juntos estamos em busca de uma cooperação ativa com terceiros, porque acreditamos que a inovação aberta pode levar a grandes coisas
CENTRO DE INOVAÇÃO DE ALIMENTOS
O Food Tech Hub se concentra em dois locais:
Universidade de São Carlos (UFSCAR) e Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL).
Esse complexo chamamos de CENTRO DE INOVAÇÃO DE ALIMENTOS.
Equipes multidisciplinares:
Combinamos equipes de desenvolvimentos com experts globais para entregar a melhor solução.
Nossa Visão
Nossa missão é selecionar, capitalizar, modelar, mentorizar empresas disruptivas na cadeia alimenticia que causem impacto nas verticais selecionadas: Produtos ou Sistemas Produtivos, Embalagens Inteligentes, Food Waste, Food Safety
Nossa visão é criar um ambiente cooperativo, inovador, com infraestrutura física e intelectual de maneira a criar um dos melhores ecossistemas de inovação em alimentos do mundo.
Sermos facilitadores da
inovação aberta.
Acreditamos que a tecnologia deve ser utilizada de maneira a criar modelos sustentáveis com ecossistema circular.
Nós acreditamos em acessibilidade, disponibilidade, transparência e responsabilidade e que a tecnologia é o pilar mestre para fazer tudo isso acontecer.
Parceiros
