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FoodTech HUB Latam

Ecossistema de Inovação em Sistemas Alimentares

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FoodTech HUB Latam

Quem Somos

Criado em 2018, o FoodTech HUB Latam ajuda as Empresas a identificar fontes relevantes de conhecimento, apoio, parcerias e conectar os atores da comunidade dos sistemas alimentares.

O FoodTech HUB Latam tem uma visão panorâmica dos desenvolvimentos da indústria de alimentos, graças a experiência de seus líderes na cadeia de alimentos e na montagem de comunidades de inovação.

O FoodTech HUB Latam é, na América Latina, o amálgama que une todos os atores do ecossistema, visando atender as novas demandas dos consumidores.

FoodTech HUB Latam, transformando sua inovação em negócios.

FoodTech HUB Latam

Ecossistema que Envolve os Principais Atores da Cadeia

SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS

Como a Ciência e a Tecnologia Ajudam na Transformação Sustentável

FoodTech HUB Latam

Nosso Conceito

3 Eixos Sustentáveis: Econômico, Social e Ambiental

  • Biodiversidade e ecossistemas de serviços
  • Mitigação de risco ambiental
  • Pegada de carbono e qualidade do ar
  • Racionalização de água
  • Solo nutritivo
  • Uso da terra
  • Nutrição e saúde do consumidor
  • Distribuição de valor mais equitativa
  • Consideração das culturas, tradições e normas sociais
  • Integração de seres vivos e comunidades
  • Inclusão do pequeno produtor
  • Educação e habilidades
  • Segurança dos alimentos
  • Bem estar animal
  • Geração de empregos
  • Receita
  • Alimentos acessíveis
  • Viabilidade comercial e lucros
  • Competitividade
  • Impostos

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Pilar de Interesse Alinhado com ODS

Inovação é uma parte importante da estratégia de muitas Empresas brasileiras. A estratégia visa o crescimento sustentável, bem como agregar valor à cadeia alimentícia.

Nossa busca por inovação é focada em seis pilares principais: Produtos ou Sistemas Produtivos, Processos e Tecnologias, Embalagens Inteligentes, Food Loss & Waste, Nutrição e Bem Estar, Agricultura Regenerativa e Bioinsumos.

Nesses pilares queremos desenvolver Empresas com soluções de impacto nos sistemas alimentares. Empresas que focam a inovação na produção de alimentos mais saudáveis, nutritivos, sustentáveis e acessíveis.

Por que Investir em Food Tech no Brasil?

Brasil é um país com uma das maiores biodiversidades do planeta

Universidades e Centros de Tecnologia de Alimentos têm conhecimento para incentivar a inovação

Indústria de alimentos instalada no País corresponde historicamente a 10% do PIB

Seguindo os passos de outros centros, o Brasil desenvolveu uma capacidade de ter capital para startups (Ventures)

Está em construção uma cultura empreendedora no país

O Brasil tem uma comunidade de alta capacidade técnica

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News

SUCESSO EM 2020, AGORA EM 2021 TEREMOS O FOODTECH EXPO II!
26out

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BAYER TO ACQUIRE PERSONALIZED VITAMINS PLAYER CARE/OF VALUED AT US$225M
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INICIATIVA CAFÉ.COM AGRITECHS ATENDE 27 STARTUPS DURANTE A PANDEMIA
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PROJETO AGRO 4.0 – CONSULTA PÚBLICA 01/2020
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O Projeto Agro 4.0 tem como proposta a realização de…

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Parceiros

INDÚSTRIA
CONHECIMENTO E TECNOLOGIA - NACIONAIS

13 Docentes

03 Técnicos especializados

11 Técnicos Laboratório

Universidade Federal de Santa Maria

Website

53 Pesquisadores

46 Analistas

42 Técnicos

01 Assistentes

04 Planta piloto

16 Laboratórios

15 Docentes

04 Técnicos especializados

11 Técnicos Laboratório

03 Planta piloto: processamento de alimentos, lacticínios e desidratação

22 laboratórios, auditório, anfiteatro e sala de aula

75 Pesquisadores Científicos
(69 GESP)

72% doutores

24% mestres

04% graduados

57 Professores Doutores

101 Funcionários

735 Alunos graduação

499 Alunos Pós-graduação

27 Pesquisadores em Pós-graduação

Instituto Mauá de Tecnologia

Website
CONHECIMENTO E TECNOLOGIA - INTERNACIONAIS

Fraunhofer

Website

The Good Food Institute

Website

EIT Food

Website

University of Guelph

Website

Fujian

Website
ECOSSISTEMA

Vitartis

Website

Ecosystem Navigators

Website

Inovcluster

Website

Foodvalley NL

Website

The Kitchen

Website

Clúster

Website

New Frontiers in Food

Website

Wagralim

Website

Agroalim

Website

Valorial

Website

Vitagora

Website

Valorial

Website

EaTable Adventures

Website

Xunta de Galicia

Website

Enterprise Europe Network

Website
EMPRESAS MEMBROS

Givaudan

Website

Mondelēz International

Website

Cargil

Website

Coplacana

Website

Green Assets

Website

Unilever

Website

Danone

Website

Bühler

Website

Leistritz

Website

Integralmedica

Website

KraftHeinz

Website

M. Dias Branco

Website
VENTURE CAPITAL

GEF Capital Partners

Website