FoodTech HUB Latam

Ecossistema de Inovação em Sistemas Alimentares

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FoodTech HUB Latam

Quem Somos

Criado em 2019, o FoodTech HUB Latam ajuda as Empresas a identificar fontes relevantes de conhecimento, apoio, parcerias e conectar os atores da comunidade de sistema alimentares.

O FoodTech HUB Latam tem uma visão panorâmica dos desenvolvimentos da indústria de alimentos, graças a experiência de seus líderes na cadeia de alimentos e na montagem de comunidades de inovação.

O FoodTech Hub Latam tem a ambição de formar um amálgama unindo todos os atores da sistema, visando atender os consumidores.

FoodTech HUB Latam

Ecossistema que Envolve os Principais Atores da Cadeia

SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS

Como a Ciência e a Tecnologia Ajudam na Transformação Sustentável

FoodTech HUB Latam

Nosso Conceito

3 Eixos Sustentáveis: Econômico, Social e Ambiental

  • Biodiversidade e ecossistemas de serviços
  • Mitigação de risco ambiental
  • Pegada de carbono e qualidade do ar
  • Racionalização de água
  • Solo nutritivo
  • Uso da terra
  • Nutrição e saúde do consumidor
  • Distribuição de valor mais equitativa
  • Consideração das culturas, tradições e normas sociais
  • Integração de seres vivos e comunidades
  • Inclusão do pequeno produtor
  • Educação e habilidades
  • Segurança dos alimentos
  • Bem estar animal
  • Geração de empregos
  • Receita
  • Alimentos acessíveis
  • Viabilidade comercial e lucros
  • Competitividade
  • Impostos

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Pilar de Interesse Alinhado com ODS

Inovação é uma parte importante da estratégia de muitas Empresas brasileiras. A estratégia visa o crescimento sustentável, bem como agregar valor à cadeia alimentícia.

Nossa busca por inovação é focada em seis pilares principais: Produtos ou Sistemas Produtivos, Processos e Tecnologias, Embalagens Inteligentes, Food Loss & Waste, Nutrição e Bem Estar, Agricultura Regenerativa e Bioinsumos.

Nesses pilares queremos desenvolver Empresas com soluções de impacto nos sistemas alimentares. Empresas que focam a inovação na produção de alimentos mais saudáveis, nutritivos, sustentáveis e acessíveis.

Por que Investir em Food Tech no Brasil?

Brasil é um país com uma das maiores biodiversidades do planeta

Universidades e Centros de Tecnologia de Alimentos têm conhecimento para incentivar a inovação

Indústria de alimentos instalada no País corresponde historicamente a 10% do PIB

Seguindo os passos de outros centros, o Brasil desenvolveu uma capacidade de ter capital para startups (Ventures)

Está em construção uma cultura empreendedora no país

O Brasil tem uma comunidade de alta capacidade técnica

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News

SUCESSO EM 2020, AGORA EM 2021 TEREMOS O FOODTECH EXPO II!
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O Projeto Agro 4.0 tem como proposta a realização de

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Parceiros

INDÚSTRIA
CONHECIMENTO E TECNOLOGIA - NACIONAIS

13 Docentes

03 Técnicos especializados

11 Técnicos Laboratório

Universidade Federal de Santa Maria

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53 Pesquisadores

46 Analistas

42 Técnicos

01 Assistentes

04 Planta piloto

16 Laboratórios

15 Docentes

04 Técnicos especializados

11 Técnicos Laboratório

03 Planta piloto: processamento de alimentos, lacticínios e desidratação

22 laboratórios, auditório, anfiteatro e sala de aula

75 Pesquisadores Científicos
(69 GESP)

72% doutores

24% mestres

04% graduados

57 Professores Doutores

101 Funcionários

735 Alunos graduação

499 Alunos Pós-graduação

27 Pesquisadores em Pós-graduação

Instituto Mauá de Tecnologia

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CONHECIMENTO E TECNOLOGIA - INTERNACIONAIS

Fraunhofer

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The Good Food Institute

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University of Guelph

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Fujian

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ECOSSISTEMA

Vitartis

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Ecosystem Navigators

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Inovcluster

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Foodvalley NL

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The Kitchen

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Clúster

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New Frontiers in Food

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Wagralim

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Agroalim

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Valorial

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Vitagora

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Valorial

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EaTable Adventures

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Xunta de Galicia

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Enterprise Europe Network

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EMPRESAS MEMBROS

Givaudan

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Cargil

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Coplacana

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Green Assets

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Unilever

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Danone

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Bühler

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Leistritz

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Integralmedica

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Britvic

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Schneider Electric

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Mondelēz International

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VENTURE CAPITAL

GEF Capital Partners

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